含量99%
用途食品添加剂或工业用
别名碳酸氢钠、小苏打
目数120
是否危险品否
小苏打（碳酸氢钠）（NaHCO)，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
其作用有：1直接作为制药工业的原料，用于胃酸过多。2可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。3同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。4食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；5可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。6消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。7橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。8冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。9机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。9印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。10医药工业用作制酸剂的原料。
碳酸氢钠还可在食品生产中作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
碳酸氢钠储运注意
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
碳酸氢钠同时也是我国科学家侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一，我国仍有近30%的纯碱通过碳酸氢钠受热分解制得。
碳酸氢钠在常温下是接近中性的微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有性，引起。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、、味咸，可溶于水，微溶于。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
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