乙二胺四乙酸二钠,又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂。化学式为C10H14N2Na2O8,分子量为336.206,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末,无臭、无味。它能溶于水,难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
使用原料操作安全,大优势是*精制就能一步生产可直接应用的四钠溶液,或作为产品(含量38%)使用,或直接生产二钠盐。因此该法又被称为“一步法”。该法工艺条件温和:温度85 -110。C,压力-0.005一0.02MPa(表压),加料时间3-6h。
其中,法的EDTA产品纯净,但流程较长,尤其是处理与的混合物比较麻烦。经基乙睛法原料稳定性差,尽管投料操作简单,但后续增加了活性炭处理的繁琐工序且环境不洁。
EDTA-2Na,是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。除了能作为真空采血管中的血液抗凝剂,还可以用在食品添加剂这方面,通常作为鳌合剂、 防腐剂、 抗氧化剂等等来进行使用。食品中存在着各种金属离子,这些离子会导致食品变质。那么EDTA-2Na的就是阻止金属离子使食品产生变质、变色、变浑浊。有效地遏制维生素C被氧化,从而减少营养物质的损失,同时还能够提高油脂的抗氧化性能。EDTA2钠能调节化妆品的酸碱度,也就是能自动调节化妆品的酸碱性在我们能适合的范围内,以保护我们的皮肤不受强的。
EDTA四钠又名乙二胺四乙酸四钠盐。为白色粉末。易溶于水。
用途:是一种重要的络合剂。EDTA用途很广,可用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液,染色助剂,纤维处理助剂,化妆品添加剂,血液抗凝剂,洗涤剂,稳定剂,合成橡胶聚合引发剂,EDTA是螯合剂的代表性物质。能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。除钠盐外,还有铵盐及铁、镁、钙、铜、锰、锌、钴、铝等各种盐,这些盐各有不同的用途。此外EDTA也可用来使有害金属从人体中迅速排泄起到作用。
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