产品名称乙二胺四乙酸二钠
含量99
包装25kg/袋
是否进口否
保质期二年
操作注意事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
运输注意事项
起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行清扫。
EDTA四钠又名乙二胺四乙酸四钠盐。为白色粉末。易溶于水。
EDTA-2Na，是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子。除了能作为真空采血管中的血液抗凝剂，还可以用在食品添加剂这方面，通常作为鳌合剂、 防腐剂、 抗氧化剂等等来进行使用。食品中存在着各种金属离子，这些离子会导致食品变质。那么EDTA-2Na的就是阻止金属离子使食品产生变质、变色、变浑浊。有效地遏制维生素C被氧化，从而减少营养物质的损失，同时还能够提高油脂的抗氧化性能。EDTA2钠能调节化妆品的酸碱度，也就是能自动调节化妆品的酸碱性在我们能适合的范围内，以保护我们的皮肤不受强的。
乙二胺四乙酸二钠也叫EDTA2钠，是一种生化试剂，眼观外表其颜色呈白色或者是乳白色，固态形状为结晶体或者颗粒状的粉末。该物质无味并且不散发臭气，另外还有一点咸。其有着非常好的溶于水的效果，水溶液的PH值大约是5.3。而且还不会溶解在乙醇以及乙醚放入溶液中。这就是乙二胺四乙酸二钠的基本特性。
乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末，无臭、无味。它能溶于水，难溶于乙醇。
按我国食品添加剂使用卫生标准规定，四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等，大使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味，对于蟹、虾等水产罐头，添加四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出，以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂，大使用量为0.25g/kg。
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